De waarheid over de voordelen van chocolade

voordelen van chocolade

Dagelijks worden we overspoeld met de gezondheidsvoordelen van chocolade. En ja, ook ik word dolblij van chocolade en stiekem slaat mijn hart een slag over als ik weer een gezondheidsclaim van chocolade lees, maar toch lees ik deze berichten met gemengde gevoelens (moet je nagaan wat chocolade met je kan doen). Massaal worden deze gezondheidsclaims op social media verspreidt en veelal met de boodschap dat we éindelijk zonder schuldgevoelens mogen snoepen van de heerlijke chocolade die we zojuist in huis hebben gehaald. Toch zijn er wat puntjes die je niet moet vergeten. Vandaag deel ik de waarheid over de voordelen van chocolade!

Continue reading

Beter zelfbeeld door sporten?

beter zelfbeeld door sporten

Hoewel de afgelopen maanden de boeken in gaan met enorme temperatuurrecords, hebben we niet vaak de zon gezien. Vaak voelen we ons fysiek en mentaal rond deze tijd, zonder een zonnestraaltje, niet op en top. Je zou natuurlijk een reisje kunnen boeken naar het warme zuiden en dagen in en om het zwembad kunnen hangen, mét een cocktail in de ene hand. Helaas hebben we niet allemaal het geld én de tijd om, zo nu en dan, voor een dosis D3 naar het zuiden te verkassen. Een vitamine D3 tekort resulteert vaak in lusteloosheid, depressie en vermoeidheid (Berk, et al., 2007). Zijn deze gevolgen (voor een deel) op te lossen door te sporten? Ik zocht het uit!

Continue reading

Eten we te veel zout?

te veel zout

Dagelijks gaat er redelijk veel zout over ons versbereide eten heen. Een snufje zout bij je zachtgekookte eitje op de zondagmorgen. Wat zout om de pasta op smaak te brengen en een beetje zout (en peper, niet te vergeten!) over de anders redelijk smaakloze avocado. Dit zout strooien we doelbewust over ons eten, maar een overgroot deel van jouw zoutinname komt juist onopgemerkt je lichaam binnen. Tegenwoordig zit, net als suiker, in een heel groot deel van de supermarktproducten zout. Daarom ging ik op onderzoek uit. Eten we niet veel te veel zout? En is zout eigenlijk wel zo gezond?

Continue reading

Benefits of chia seed

voordelen chiazaad

Chiazaad, of je bent een fervent liefhebber en tevens grootgebruiker of je vindt het maar één van de vele stomme hypes. Zelf hoor ik bij de eerste groep en doe graag een schepje chiazaad bij mijn ontbijt. Je kunt met chiazaad werkelijk alle kanten op. Wist je al dat je ei kunt vervangen door een ‘chia-ei’? Perfect om mee te bakken en geeft je baksels net wat meer structuur. Die structuur missen we toch redelijk vaak bij gluten- en lactosevrije baksels.  Goed, vandaag ga ik jullie vertellen waarom ik een fervent liefhebber ben van chiazaad en daarmee tot de eerste groep behoor. Één van de vele hypes? Echt niet! En wel hierom.

Continue reading