Benefits of chia seed

voordelen chiazaad

Chiazaad, of je bent een fervent liefhebber en tevens grootgebruiker of je vindt het maar één van de vele stomme hypes. Zelf hoor ik bij de eerste groep en doe graag een schepje chiazaad bij mijn ontbijt. Je kunt met chiazaad werkelijk alle kanten op. Wist je al dat je ei kunt vervangen door een ‘chia-ei’? Perfect om mee te bakken en geeft je baksels net wat meer structuur. Die structuur missen we toch redelijk vaak bij gluten- en lactosevrije baksels.  Goed, vandaag ga ik jullie vertellen waarom ik een fervent liefhebber ben van chiazaad en daarmee tot de eerste groep behoor. Één van de vele hypes? Echt niet! En wel hierom.

Continue reading