Zongedroogde tomatentapenade met zonnebloempitten

tomatentapenade

Tapenades, ik ben er gek op. Of nee, eigenlijk zeg ik dat verkeerd. Ik ben gek op tapenades zonder olijven, die dus eigenlijk geen tapenades zijn. Maar hé, dat vergeten we maar snel. Vandaag wil ik met jullie mijn favoriete tapenade van dit moment (en waarschijnlijk van altijd) delen: zongedroogde tomatentapenade met zonnebloempitten. Zongedroogde tomaten zijn sowieso favoriet bij mij, dat gecombineerd met de lekkere smaak van kappertjes en de crunch van de zonnebloempitten. Heerlijk. Ik krijg nu alweer honger, terwijl ik net heb gegeten. Dat zegt wel iets, toch? Continue reading