Hoe vermijd je suiker?

suiker vermijden

Een tijdje geleden had ik het al over de verschillende soorten suikers die er zijn. Vandaag ga ik het ook hebben over suiker, alleen dan hoe je ze precies vermijdt. En dat kan nog een hele opgave zijn, gezien de vele soorten suikerbenamingen die er op dit moment zijn. Daarnaast zit in een overgroot deel van het assortiment van de supermarkten suiker verwerkt. Dus niet alleen in versbereide cheesecakes en apenkopjes, maar ook in brood en ontbijtgranen. Daarom deel ik vandaag mijn tips om suiker te vermijden! Continue reading

What’s for breakfast? #11 – apple quinces crumble

gezonde appel crumble

Het is weer de hoogste tijd om mijn ontbijtje te delen. In de reacties krijg ik vaak de opmerking dat ze ‘s ochtends niet zoveel inspiratie én tijd hebben om een gezond en lekker ontbijtje te maken. Bij sommige ontbijtjes kan ik me het voorstellen dat je niet bepaald de tijd hebt om boekweitvlokken o.i.d. 10 minuten te laten prutellen, maar andere ontbijtjes zijn binnen een handomdraai klaar. Oké, ik zal eerlijk zijn. Dit ontbijtje is niet binnen een handomdraai klaar, maar wel als je dit de avond van te voren maakt. Van dit ontbijtje kun je gerust een aantal dagen eten als je in je eentje bent. Vandaag deel ik met jullie het recept voor een heerlijke appel crumble mét kweeperen. Ja, ze zijn nog steeds niet op! Wees eerlijk, iedereen zou toch het liefst de dag willen beginnen met een warme appel crumble? Helemaal als de heerlijke kaneelgeuren door het huis drijven. Op zo’n moment neig ik nog te zeggen dat ik dol ben op de herfst en winter. Ja, een ontbijtje zoals dit maakt zelfs een donkere regenachtige dag goed. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Continue reading

What’s for breakfast? #4 – Chocolate porridge

gezond ontbijt

Goedemorgen! Daar ben ik weer met een gezond ontbijtje, vers van de pers. Als je mij een beetje kent, weet je dat ik een chocolate monster ben (in plaats van cookie monster). Helaas passen die melkchocoladerepen niet bepaald in een gezonde levensstijl. Natuurlijk is het belangrijk (en goed voor je!) om hier en daar te genieten van ‘ongezonde’ dingen. Dat hier en daar genieten van chocolade is niet aan mij besteed. Ik wil het gewoon elke dag eten. Punt uit. Om het toch een beetje gezond te houden, kies ik graag voor cacaopoeder. En dan niet alleen bij lekkernij zoals muffins of taart, maar ook bij ontbijtjes. Nu het herfstige weer officieel is aangekomen, had ik wel behoefte aan wat warmte. Ja duidelijk, vandaag werd het een heerlijke en verwarmende chocolade-boekweitpap. Benieuwd hoe je dit maakt? Lees snel verder!

Continue reading

What’s for breakfast? #2

gezond ontbijt

Goedemorgen! Jullie reageerden allemaal heel enthousiast op de introductie van deze rubriek en daarom ben ik vandaag terug met deel 2. De eerste week studie zit er alweer op en daarom trakteerde ik mijzelf op een heerlijke smoothie bowl. Smoothies zijn groot favoriet bij mij en stiekem zijn ze nog lekkerder als je ze uit een kom eet. Oké, en eerlijk is eerlijk: het ziet er leuker uit. En zoals jullie nu wel weten, is het ontbijt mijn favoriete maaltijd van de dag en daarom uitermate geschikt om lekker uit te pakken. Vandaag ging ik weer voor een kleurrijk ontbijtje, maar dan met een verrassend ingrediënt. Je zult misschien een beetje schrikken als je het leest, maar ik beloof het je: dat is nergens voor nodig. Nu ben je vast nieuwsgierig geworden hè? Mooi. Laten we snel naar mijn ontbijtje gaan!

Continue reading