What’s for breakfast? #4 – Chocolate porridge

gezond ontbijt

Goedemorgen! Daar ben ik weer met een gezond ontbijtje, vers van de pers. Als je mij een beetje kent, weet je dat ik een chocolate monster ben (in plaats van cookie monster). Helaas passen die melkchocoladerepen niet bepaald in een gezonde levensstijl. Natuurlijk is het belangrijk (en goed voor je!) om hier en daar te genieten van ‘ongezonde’ dingen. Dat hier en daar genieten van chocolade is niet aan mij besteed. Ik wil het gewoon elke dag eten. Punt uit. Om het toch een beetje gezond te houden, kies ik graag voor cacaopoeder. En dan niet alleen bij lekkernij zoals muffins of taart, maar ook bij ontbijtjes. Nu het herfstige weer officieel is aangekomen, had ik wel behoefte aan wat warmte. Ja duidelijk, vandaag werd het een heerlijke en verwarmende chocolade-boekweitpap. Benieuwd hoe je dit maakt? Lees snel verder!

gezond ontbijt

Wat heb je nodig voor dit gezonde (chocolade!) ontbijtje?

Boekweitvlokken

Cacaopoeder

Amandelmelk (ik heb zelfgemaakte amandelmelk gebruikt)

Banaan

Kiwi

Ongebrande ongezouten noten

gezond ontbijt

En zo doe je het:

1. Doe 6 eetlepels boekweitvlokken, 1 1/2 eetlepel cacaopoeder en een flinke scheut amandelmelk  in een pan en laat het vijf minuutjes op laag vuur pruttelen. Is het te dik? Doe er dan nog wat vocht (amandelmelk of water) bij. Is het iets te vloeibaar? Doe er dan nog wat boekweitvlokken en/of cacaopoeder bij.

2. Doe de chocolade-boekweitpap in een leuke kom en serveer met je favoriete fruit en andere toppings zoals noten, zaden en cacao nibs (die waren bij mij helaas op). Deze keer ging ik (weer) voor kiwi en banaan. Eet smakelijk!

Wat at jij vanochtend?

Lees ook: Minder calorieën eten? Dat doe je zo

Volg je Wild Oat al op Bloglovin’?

12 Responses

  1. Anne september 25, 2015 / 4:26 PM

    WAUW. Dit is te mooi!

  2. Linda september 25, 2015 / 4:28 PM

    O lekker zeg. Ik eet vaak ook mijn ontbijtpap met cacao, maar soms kook ik het ook met chocolademelk van Soja, ook lekker. Maar iets minder gezond 😉 Prachtige foto’s!

  3. Nina september 25, 2015 / 4:35 PM

    Je foto’s zijn echt kei goed en wat ontbijt je lekker. Krijg er direct heel veel honger van!

  4. Roos september 25, 2015 / 5:44 PM

    Heel erg gaaf dit! Onwijs leuke blog heb je x

  5. Annelotte september 25, 2015 / 7:01 PM

    Ziet er heel lekker uit!!

  6. saskia september 26, 2015 / 9:26 AM

    Ziet er lekker en gezond uit. Misschien is raw chocolate ook iets voor jou? Daar kan je best af en toe wat van eten hoor 🙂

  7. irene september 26, 2015 / 3:06 PM

    Ziet er heeerlijk uit!!

    Liefs Irene

  8. Gea september 26, 2015 / 5:01 PM

    Wat ziet dat er heerlijk uit! Zelf eet ik altijd grAag havermout.

  9. Ice Pandora september 26, 2015 / 6:30 PM

    Heerlijk gezond ontbijtje!
    Pure chocolade is eigenlijk heel verantwoord
    en je hebt ook ‘raw cacao’ 😛
    Xx Ice Pandora

  10. Mellisa - Grenzeloosreizen september 27, 2015 / 8:07 PM

    Oh dat ziet er echt lekker uit! Ik ben ook gezonder aan het ontbijten! Ik doe nu nog muesli en wat kokos of iets dergelijks. Maar dit ziet er ook lekker uit 🙂 Minder brood en ik voel zeker dat ik wat meer energie heb.

  11. Angela september 27, 2015 / 8:58 PM

    Dat ontbijtje ziet er echt super lekker uit! 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *