Is havermout gezond? (met wetenschappelijke onderbouwing)

is havermout gezond

Er gaan nogal wat verhalen te ronde over het aloude havermout. De één geniet dagelijks van een (veelal warme) kom havermoutpap. Wat fruit en nootjes erbij; klaar is kees. Maar, er is ook een groep die er ver vandaan blijft. Zo eten mensen die de ‘paleo-levensstijl’ nastreven, geen havermout (of überhaupt granen). Is havermout daadwerkelijk de grote boosdoener of is het juist gezond? Vandaag duik ik de wetenschap in, waarbij ik antwoord geef op de volgende vraag: is havermout gezond? Daarnaast ga ik ook in op de kwestie of havermout wel of niet glutenvrij is; ook daar zijn namelijk nogal eens wat onduidelijkheden over.

Continue reading