Goede voornemens, zo falen ze niet & mijn toekomstplannen voor mijn blog

Goede voornemens

We zijn inmiddels alweer eventjes bezig in het spiksplinternieuwe jaar. De ergste vermoeidheidkwaaltjes zijn er nu (hopelijk) wel af. Tijd om met een schone lei te beginnen! Lekker cliché, maar ik gok dat de meesten van ons toch het voornemen hebben om gezonder te leven. Of dat nu is om aan te komen, af te vallen of simpelweg gewoon fitter te voelen. Om dit allemaal iets dragelijker te maken, wil ik jullie vandaag een paar tips meegeven omtrent goede voornemens. Ook vertel ik iets meer over mijn toekomstplannen, met betrekking tot mijn blog.

Continue reading

10X meest verzadigende voedingsmiddelen

meest verzadigende voedingsmiddelen

Misschien heb je je weleens afgevraagd hoe het kan dat je na een uitgebreid zondagsontbijtje (natuurlijk inclusief croissantjes, jam en muesli) veel sneller naar eten grijpt, dan na een ontbijtje met havermoutpap. Nou, dat komt goed uit. Vandaag laat ik je kennis maken met de zogenoemde The Satiety Index List, opgesteld door Susanna Holt en deel ik de 10 meest verzadigende voedingsmiddelen.

Continue reading

Zinktekort? Dit moet je eten!

zinktekort

Tegenwoordig word je overladen met berichten over magnesium, jodium, vitamine B12 en D3. En niet zonder reden natuurlijk. Maar vandaag wil ik het hebben over een belangrijk micronutriënt die vaak wordt vergeten: zink. In dit artikel ga ik je vertellen over de functie van zink, hoe je een tekort herkent en hoe je een tekort tegen kunt gaan met behulp van voeding. Lees je mee?

Continue reading

5x gezonde ontbijtjes om de dag goed mee te beginnen

gezonde ontbijtjes

Langzaam open je je ogen na een lange en diepe slaap. Vol goede moed spring je uit je bed, linea recta naar de keuken. Het is de hoogste tijd voor de favoriete maaltijd van de dag: het ontbijt. Stiekem dwalen je gedachten al af naar je bammetje met een royale laag pindakaas én een XXL-kop koffie. Je druipt dan ook enigszins teleurgesteld af als je ziet dat de pindakaaspot niet op zijn gebruikelijke plek staat. Paniek! Daarom deel ik vandaag 5 gezonde ontbijtjes met je, zodat je op dagen zoals deze niet de hele dag met een knorrende maag hoeft rond te lopen, omdat je het niet aankon om je bammetje met pindakaas in de steek te laten. Oh, en de kans is heel groot dat je na deze gezonde ontbijtjes voorgoed vaarwel zegt tegen je standaard bammetje pindakaas. Je bent gewaarschuwd!

Continue reading

Romige lactose- en glutenvrije tagliatelle

glutenvrije pasta

Het lenteweer is langzaamaan in optocht (oké, nu staat hij weer even in de wacht) en daarmee gaan we geleidelijk over op de lichtere maaltijden. Nu eet ik het liefst het hele jaar door goed gevulde salades, maar hier en daar een lekkere pasta gaat er ook wel in. Maar, dan wel op ‘mijn’ manier, ofwel een romige pasta mét een flinke lading groente. En dat dan allemaal zonder gluten en lactose. Toen ik een avondmaaltijd voor de nieuwsbrief van WinkelGlutenvrij aan het bedenken was, was ik er meteen uit. Ik moest en zou dit recept met jullie delen. Een avondmaaltijd die snel te bereiden is, makkelijk én heel erg lekker. Oké, en vooruit, ook nog best wel gezond. Wat wil je nog meer? Ik weet in ieder geval wat ik vanavond weer ga eten.

Continue reading

Gezonde snack voor Pasen: wortelballetjes

gezonde snack voor pasen

Paaseitjes in de lekkerste smaken. Van witte chocolade met stukjes framboos, de populaire salted caramel en pure chocolade met likeur. De paaseitjes zijn weer goed vertegenwoordigd deze Pasen. Gulzig beginnen we weken van te voren met het snoepen van paaseitjes om alvast in de paasstemming te komen. Zo nu en dan willen we een gezonde snack tussen die bergen chocolade. Een tijdje geleden deelde ik al de cacao truffels met jullie, die het overigens ook heel goed zullen doen met Pasen, maar ik wilde iets anders. Ik dwaalde een tijdje rond in de keuken en de voorraadkast, maar niets voldeed aan mijn verwachtingen. Of nou ja, bijna niets, want toen viel mijn oog op de verse wortels van de markt. Perfect. Een vrolijke kleur, licht zoetig en helemaal Pasen-proof, wat mij betreft. Ik ging aan de slag met twee varianten van de wortelballetjes: een basisvariant en eentje met chocolade. Drie keer raden wat mijn favoriet was. Juist. Snacken met groente is misschien niet voor iedereen weggelegd, maar ik moet zeggen dat deze wortelballetjes wel een andere dimentie geven aan je groente-snack. Het proberen waard dus!

Continue reading

Simpele tips om gezonder te eten #1

simpele tips om gezonder te eten

Een patatje met hier, één felroze gekleurde donut mét confetti en mierzoete cookie dough brownies inclusief een extra dikke laag chocoladefrosting daar. Ja, ik zie je wel watertanden achter je laptop. Regelmatig krijg ik de vraag hoe ik al dat gezonde eten zo goed kan volhouden en mij niet ineens in een opwelling volstop met de eerdergenoemde patatjes, donuts en brownies. Een tijdje geleden schreef ik al een artikel over eetbuien voorkomen, maar vandaag geef ik je drie simpele tips om gezonder te eten. Continue reading

Wat eet je na een workout?

wat eet je na een workout

Na een goede zweetsessie in de sportschool kan je wel wat extra energie gebruiken. Al gauw grijp je naar suikerrijke dingen, want die leveren snel energie. Precies wat je nodig hebt. Toch? Regelmatig krijg ik de vraag wat je moet eten na een workout. Moet je überhaupt wel eten na een workout als je hoofddoel is om af te vallen? Vandaag vertel ik je hier alles over! Wat eet je na een workout? Nou, dit.

Continue reading

Deze dingen zijn niet zo gezond als ze misschien lijken

niet zo gezond als gedacht

Tegenwoordig doen we bijna allemaal (uitzonderingen daar gelaten) ons uiterste best om gezond te leven, maar helaas zijn er van die producten en clichés die toch niet zo gezond zijn als ze misschien lijken. Loop maar eens een keer een rondje in de supermarkt en lees voor de grap eens wat willekeurige ingrediëntenlijsten van verschillende producten. Ja, dat is soms best even schrikken. In bijna alle producten zit of héél veel suiker, chemische toevoegingen of bergen zout. Gezond is anders. Deze dingen zijn toch niet zo gezond als gedacht. Let’s go!

Continue reading

Binaural beats – je hersenen beïnvloeden

wat zijn binaural beatsDe titel van dit artikel klinkt misschien wat vreemd als je er nog nooit van gehoord hebt. Het gaat over het beïnvloeden van hoe je je voelt; ontspannen, creatief, in de flow, helder, in de slaapmodus et cetera. Eerst ga ik wat meer over de theorie vertellen, anders is er geen touw aan vast te knopen. Zet je schrap! Hersengolven zijn elektrische stroompjes die meetbaar zijn op je hoofd. Net als muzieknoten verschillende toonhoogtes hebben, hebben je hersengolven dit ook. We noemen dat frequenties en dat is het aantal golfjes ofwel trillingen per seconde. Je brein bestaat uit verschillende hersengolven. Wetenschappers hebben ontdekt dat er verschillende hersengolven zijn. De bekendste en belangrijkste hersengolven zijn de zogenaamde beta-, alfa-, theta-, en deltagebieden.

Continue reading