What’s for breakfast? #15 – Gingerbread smoothie

gingerbread smoothie

Het is niet mijn bedoeling om je in paniek te brengen, maar het is over 2 weken kerst. Ja, echt waar. Over 2 weken zetten we de kerstmuziek een tandje harder en genieten we met onze vrienden en familie van de gezelligheid en het lekkere eten waar iedereen zo z’n best op heeft gedaan. Dat kerstgevoel wilde ik gisterochtend al een beetje aanwakkeren in mij en daarom maakte ik een smoothie in heuse kerststijl. Zijn het cranberry’s of stoofpeertjes? Nee, ik ging voor een andere klassieker: gingerbread. In Nederland ook wel bekend onder de naam ‘kruidkoek’ of ‘peperkoek’. Maar zeg nou zelf, gingerbread klinkt toch veel leuker?

Nu klinkt een gingerbread smoothie niet bepaald gezond, maar ik kan je beloven, deze smoothie is alles behalve ongezond. Zo zit er onder andere kaneel in en als je het artikel over kaneel gelezen hebt, weet je nu dat dit een echte powerkruid is. Maar met alleen kaneel zijn we er nog niet. Er zit bijvoorbeeld ook ginger in, ofwel gember. Benieuwd naar deze powersmoothie in kerststijl? Lees dan snel verder!

Wat heb je nodig voor de gingerbread-kruiden?

Kaneel

Kruidnagel

Nootmuskaat

Gember

Kardemom

Piment

Anijs

Koriander

Heb je al deze kruiden niet los in huis of ben je lui aangelegd? Dan kun je natuurlijk ook koek- en speculaaskruiden gebruiken.

Wat heb je nodig voor de gingerbread smoothie?

Gingerbread-kruidenmengsel of koek- en speculaaskruiden naar smaak

Banaan

Amandelmelk

Chiazaad en/of lijnzaad

Handje amandelen

Optioneel voor een powerboost: halve geschilde courgette, 3 gepofte kastanjes

gingerbread smoothie

Wat moet je doen?

1. Maak allereerst het gingerbread-kruidenmengsel.

2. Doe alle ingrediënten in een blender en blenden maar! Ik heb nog een halve geschilde courgette en 3 gepofte kastanjes toegevoegd voor de broodnodige vitamientjes. Je hoeft natuurlijk niet de courgette te schillen, maar zo wordt de smoothie iets aantrekkelijker, als je begrijpt wat ik bedoel. Perfect voor de mensen die vrezen voor een groene smoothie!

3. Garneer met allerlei lekkere toppings, zoals extra amandelen, hennepzaad en cacao nibs.

Wat at jij vanochtend?

Lees ook: Message in a bottle

Volg je Wild Oat al op Bloglovin’ en Instagram?

29 Responses

  1. Jessie december 11, 2015 / 7:03 AM

    Die foto’s, WAUW! Lijkt me ontzettend lekker!

  2. Kirsten december 11, 2015 / 7:06 AM

    Hoe origineel!? Super leuk idee Marlotte 🙂

  3. Monique D december 11, 2015 / 7:11 AM

    Mooie foto’s zeg, lekker in de kerstsfeer. Ik zit nu aan mijn groene smoothie, maar hij is toch iets te groen naar mijn idee 😉 dus heb hem lekker volgestopt met cacaonibs en noten.

  4. Hilde december 11, 2015 / 7:14 AM

    Haha wij noemen het altijd peperkoek. Ik vind dat zooooo lekker, niet normaal! Ben benieuwd naar de smoothie hiervan! Mooie foto’s (zoals altijd haha, begin een kookboek!)

    • Marlotte december 11, 2015 / 11:43 AM

      Dankjewel! Haha, zou ik heel graag willen! Wie weet, ooit..

  5. Anniek december 11, 2015 / 7:18 AM

    O man, al die kruiden: zo lekker! Ik ga dit echt eens een keertje proberen, maar dan voor mijn lunch denk ik. Ik ben te gehecht aan mijn dagelijkse havermoutontbijtje 🙂 Toffe foto’s ook weer Marlotte!

    • Marlotte december 11, 2015 / 11:44 AM

      Haha, begrijpelijk! Als lunch is ‘ie vast en zeker ook echt heerlijk. Dankjewel Anniek! 🙂

  6. Yasmin december 11, 2015 / 7:18 AM

    Wat grappig die kastanjes erin, toevallig heb ik er hier nog een paar liggen. Hij vult zeker goed meteen?

    • Marlotte december 11, 2015 / 11:45 AM

      Hij vult heel goed! Vergelijkbaar met een schaaltje havermout, dat zegt wat!

  7. Esmee december 11, 2015 / 7:20 AM

    Oh heel leuk idee voor een smoothie. Lekker gezond!

  8. Xena december 11, 2015 / 7:25 AM

    Hihi ik ben zoals altijd weer fan van je foto’s. Welke lens gebruik je? Je schrijft ook zo leuk, ik ben meteen in de kerststemming!!

    • Marlotte december 11, 2015 / 11:46 AM

      Ah leuk om te horen, dankjewel Xena! Ik gebruik de 50 mm 1.8 lens van Canon.

  9. Anne december 11, 2015 / 7:30 AM

    Heerlijk je schrijfstijl en prachtige foto’s! Ga deze morgens eens maken, zit nu aan de geitenyoghurt!

  10. Melissa december 11, 2015 / 7:36 AM

    Oh man, is het over twee weken echt al kerst? Het gaat veeeels te snel allemaal. Deze smoothie klinkt in ieder geval heerlijk met al die kruiden. Met recht een powersmoothie! Ga vandaag meteen wat extra kruiden in huis halen 🙂

    • Marlotte december 11, 2015 / 11:47 AM

      Ongelooflijk he. Cliché maar waar, de tijd vliegt! Succes en alvast eet smakelijk! 🙂

  11. Charelle december 11, 2015 / 7:38 AM

    Oh deze lijkt me echt super lekker! Leuk recept! (:

  12. Bob december 11, 2015 / 7:41 AM

    Klinkt goed, toffe foto’s weer!

  13. Svenja december 11, 2015 / 9:38 AM

    Hmmm dit lijkt mij echt een perfect drankje voor in de december maand. Ik bel daarnaast dol op smoothies, dus ga deze variant absoluut een keertje maken <3

  14. Proef de Smaak december 11, 2015 / 10:25 AM

    Wat klinkt dit lekker zeg, echt winters! Ben benieuwd naar gepofte kastanjes, die heb ik nog nooit gehad. Waar is de smaak mee te vergelijken?

  15. Sanne december 11, 2015 / 10:32 AM

    Ooh lekker! Ga ik dit weekend eens proberen. 🙂

  16. Romy december 11, 2015 / 11:41 AM

    Hmm het trekt mij zelf niet zo, maar ik ben ook niet zo van de aparte drankjes haha. Ik vind de foto’s wel echt prachtig!

  17. Amy december 11, 2015 / 12:18 PM

    Heerlijk winterse smoothie! Proef je de courgette terug??

  18. Angelina december 11, 2015 / 4:53 PM

    Hm dat ziet er goed uit en prachtige foto’s weer!

  19. Sofie - HealthFie december 12, 2015 / 9:47 AM

    Hoo, klinkt heerlijk deze smoothie! Interessant om er gepofte kastanjes in te doen. Verrassend!
    Ik kijk al zo hard uit naar Kerstmis. Hoewel ik heel de maand december met zijn kerstsfeer en gezelligheid minstens even leuk vind!
    Fijn weekend!
    Sofie

  20. Charissa december 13, 2015 / 11:34 AM

    Wauwie! Wat klinkt dat lekker zeg (en dan ook nog eens gezond!)… Dit ga ik zeker proberen 🙂 X Charissa

  21. Laura december 14, 2015 / 3:02 PM

    klinkt goed! ga ik van de week eens maken als ontbijtje 🙂

  22. Loes | Hyggelig Mama december 17, 2015 / 3:31 PM

    Mmmhh!! Dat ziet er heerlijk uit! Lekkere smoothie voor in de winter. Dan vind ik het altijd lastig om lekkere recepten voor smoothies te vinden. Ik vind dat vaak toch meer bij de zomer horen. Maar deze is prima geschikt voor nu!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *